Bevande

Gassosa al caffè

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Gassosa al caffè

Antica e gradevole bevanda analcolica calabrese.

LAVORAZIONE DEL PRODOTTO: Miste.

TECNICHE DI LAVORAZIONE: Viene preparata la giusta dose nella sala sciroppo, successivamente viene mandata nel pastorizzatore, poi nella campana dosatrice, dove la bottiglia passa e ne prende la quantità giusta, infine la bottiglia passa nella riempitrice, dove si finisce di riempire di acqua e di anidride carbonica, si imbottiglia e si etichetta.

PERIODO DI LAVORAZIONE: Tutto l’anno.

MATURAZIONE STAGIONATURA DEL PRODOTTO: No.

CONSERVAZIONE: No.

territorio = TUTTE

INGREDIENTI UTILIZZATI: Acqua, zucchero, caramello, concentrato di caffè, anidride carbonica.

SAPORE: Semidolce al caffè, leggermente frizzante.

ODORE: Di caffè.

COLORE: Marrone scuro.

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