Bevande

Liquore di bergamotto (Agrumetto o Agrumello)

Liquore di bergamotto

Liquore di bergamotto

Usato tradizionalmente nelle feste principali, nei matrimoni e per gli ospiti importanti.

TECNICHE DI PRODUZIONE: Le bucce di limone (o di bergamotto) vengono messe a macerare in alcool per circa un mese, alla fine di questo periodo si aggiunge lo zucchero e l’acqua e si filtra.

PERIODO DI LAVORAZIONE: Tutto l’anno.

MATURAZIONE DEL PRODOTTO: Per due mesi.

territorio = RC

INGREDIENTI UTILIZZATI: Limoni o bergamotto, zucchero, alcool e acqua.

AREA DI PRODUZIONE: Area Grecanica ed intero territorio del Reggino.

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